Meruňkové omelety
Obtížnost
Čas přípravy
15min
Čas vaření
10min
Celkový čas
25min
Porce
Nutriční hodnoty
964
kalorií
2.0g
cukrů
63.0g
tuků
12.0g
bílkovin
Příprava
Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. V necelém 1/2 l smetany rozmícháme 4 žloutky. Přidáme špetku soli, lžičku cukru a hladkou mouku. Vše dobře promícháme a nakonec přidáme tuhý sníh z bílků. Do bílků přidáme špetku soli, sníh má pak pevnější konzistenci.
Pánev vymažeme máslem, rozpálíme a naléváme na ni těsto. Pánev ihned nakláníme tak, aby se na ní těsto stejnoměrně rozlilo. Dáváme ho o něco více než na palačinky. Omelety nejprve opékáme nejprve po jedné straně dozlatova, pak je obrátíme a opékáme po druhé straně.
Upečené omelety dáme do kastrůlku nad páru a když jsou všechny hotové potřeme je meruňkovým džemem, svineme a pocukrujeme.
přidejte na:
21. 09. 2009
Další recepty
Recenze
Přidat recenzi
© 2024, Railsformers s.r.o.