Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s používáním souborů cookies.
Ajax-loader

Meruňkové omelety

Obtížnost Čas přípravy
15min
Čas vaření Celkový čas Porce
10min 25min
Nutriční hodnoty
964 kalorií 2.0g cukrů 63.0g tuků 12.0g bílkovin

Příprava

Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. V necelém 1/2 l smetany rozmícháme 4 žloutky. Přidáme špetku soli, lžičku cukru a hladkou mouku. Vše dobře promícháme a nakonec přidáme tuhý sníh z bílků. Do bílků přidáme špetku soli, sníh má pak pevnější konzistenci.
Pánev vymažeme máslem, rozpálíme a naléváme na ni těsto. Pánev ihned nakláníme tak, aby se na ní těsto stejnoměrně rozlilo. Dáváme ho o něco více než na palačinky. Omelety nejprve opékáme nejprve po jedné straně dozlatova, pak je obrátíme a opékáme po druhé straně.
Upečené omelety dáme do kastrůlku nad páru a když jsou všechny hotové potřeme je meruňkovým džemem, svineme a pocukrujeme.


Přidat na Pinterest
Romana Jakoubková

21. 09. 2009, Recept navštíven: 1915x

Podobné recepty


Přidat recenzi
Lucie
Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star
Výborné omelety, smlsnou si děti i dospělí :)

30. 09. 2012, 00:15

Svetlana
Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star
perfektné chutné omelty, vláčné, jemné

22. 04. 2017, 20:31

Přidat komentář

Facebook komentáře