Nadívané cibule

Obtížnost

Čas přípravy

20min

Čas vaření

35min

Celkový čas

55min

Porce

2 4 8 12 16

Nutriční hodnoty

Příprava

Cibule zbavíme vrchní slupky a vložíme do vroucí osolené vody. Vaříme zhruba 15 minut, slijeme vodu a cibule necháme vychladnout. Zatím spaříme ve vroucí vodě rajčata, oloupeme je a nakrájíme na malé kostičky. Olivový olej rozpálíme, orestujeme pokrájený česnek, rajčata, přidáme rozmarýn a nakonec zakysanou smetanu. Směs osolíme, opepříme a podusíme asi 10 minut. Vychladlé cibule na obou koncích seřízneme, opatrně vydlabeme a plníme rajčatovou směsí.
Každou cibuli zabalíme do plátku anglické slaniny a propíchneme špejlí. Vložíme do mísy a zapékáme při 200 C asi 20 minut. Před podáváním ještě cibule posypeme strouhaným parmezánem.

přidejte na:

20. 11. 2009

Recenze

Dělávám s menšími obměnami jen přidávám špetku chilli a mořskou sůl.
Přidané ingredience: špetka chilli a mořská sůl
maruskaji 12. 03. 2013, 20:01

chuťovo dobrý recept
palino 01. 06. 2020, 02:20