Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s používáním souborů cookies.
Ajax-loader

Nadýchaný dort z ořechů

Obtížnost Čas přípravy
20min
Čas vaření Celkový čas Porce
1h 40min 2h 0min
Nutriční hodnoty
2553 kalorií 3.0g cukrů 92.0g tuků 102.0g bílkovin

Příprava

Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Žloutky, vodu a menší část cukru šleháme do pěny. Bílky se zbylým cukrem vyšleháme na tuhý sníh. Do vyšlehaných žloutků zlehka přidáváme bílky a nakonec mouku se strouhanými ořechy a práškem do pečiva. Hotovou hmotu nalijeme do tukem vymazané a moukou vysypané dortové formy podkovy, rozetřeme a pečeme při 200 °C asi 45 minut.
Krém - část mléka smícháme s pudinkem a zbytek mléka s cukrem dáme vařit. Do horkého mléka vmícháme pudinkovou směs a do hladka provaříme. Mírně zchladlý pudink šleháme za postupného přidávání másla dokud nevznikne hladký krém.
Upečený ořechový korpus necháme vychladnout. Vychladlý korpus rozkrojíme na 2 díly. Každý díl potřeme marmeládou a krémem. Část krému si necháme na dohotovení a zdobení. Povrch dortu zdobíme krémem a boky obsypeme mletými ořechy. Nakonec dozdobujeme růžičkami z mléčné modelovací hmoty a zlatými kuličkami.


Přidat na Pinterest
Lenulinka

18. 08. 2011, Recept navštíven: 2773x


Přidat recenzi
hanka
Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star
skvelý orechový dort

31. 01. 2016, 17:37

Svetlana
Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star
dort je vynikajuci

27. 08. 2016, 20:04

majka
Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star
torta je vyborná

27. 03. 2017, 09:42

Přidat komentář

Facebook komentáře