Nadýchaný dort z ořechů

Obtížnost

Čas přípravy

20min

Čas vaření

1h 40min

Celkový čas

2h 0min

Porce

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Nutriční hodnoty

Příprava

Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Žloutky, vodu a menší část cukru šleháme do pěny. Bílky se zbylým cukrem vyšleháme na tuhý sníh. Do vyšlehaných žloutků zlehka přidáváme bílky a nakonec mouku se strouhanými ořechy a práškem do pečiva. Hotovou hmotu nalijeme do tukem vymazané a moukou vysypané dortové formy podkovy, rozetřeme a pečeme při 200 °C asi 45 minut.
Krém - část mléka smícháme s pudinkem a zbytek mléka s cukrem dáme vařit. Do horkého mléka vmícháme pudinkovou směs a do hladka provaříme. Mírně zchladlý pudink šleháme za postupného přidávání másla dokud nevznikne hladký krém.
Upečený ořechový korpus necháme vychladnout. Vychladlý korpus rozkrojíme na 2 díly. Každý díl potřeme marmeládou a krémem. Část krému si necháme na dohotovení a zdobení. Povrch dortu zdobíme krémem a boky obsypeme mletými ořechy. Nakonec dozdobujeme růžičkami z mléčné modelovací hmoty a zlatými kuličkami.

přidejte na:

18. 08. 2011

Recenze

skvelý orechový dort
hanka 31. 01. 2016, 18:37

dort je vynikajuci
Svetlana 27. 08. 2016, 22:04

torta je vyborná
majka 27. 03. 2017, 11:42