Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s používáním souborů cookies.
Ajax-loader

Ostružinový džem s aronií

Obtížnost Čas přípravy
15min
Čas vaření Celkový čas Porce
45min 1h 0min
Nutriční hodnoty
4876 kalorií 60.0g cukrů 15.0g tuků 18.0g bílkovin

Příprava

V 1/2 litru vody povaříme 15 minut 3 hřebíčky, které vyndáme. Potom do té vody dáme vařit 30 dkg aronie a po 5 minutách přidáme ostružiny. Vaříme asi 15 minut, potom ovoce rozmačkáme šťouchadlem na brambory. Přichystáme si 1 kg cukru krystal a trochu z něho odebereme. V odebraném cukru rozmícháme Želírfix, vsypeme do ovoce a povaříme 5 minut, potom po částech přisypáváme zbývající cukr. Povaříme asi 3 minuty a odstavíme. Džem nepění. Do odstaveného džemu vmícháme lžičku kyseliny citrónové, mletou skořici a rum. Džem naplníme do skleniček a sterilujeme 15 minut při 85°C.


Přidat na Pinterest
JanaB

18. 10. 2011, Recept navštíven: 1934x


Přidat recenzi
hanka
Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star
velmi dobre, aronia je velmi zdrava

30. 04. 2016, 19:06

Přidat komentář

Facebook komentáře