Parmezánové rizoto

Obtížnost

Čas přípravy

10min

Čas vaření

30min

Celkový čas

40min

Porce

2 4 8 12 16

Nutriční hodnoty

Příprava

Česnek rozdrtíme čepelí nože a osmažíme ho na oleji. Poté česnek vyjmeme a na olej dáme na jemno nakrájenou šalotku. Osmažíme ji a přidáme rýži.
Restujeme až rýže trochu zprůhlední a zalijeme vínem, které necháme odpařit.
Poté přidáme naběračku vývaru a dusíme. Podle potřeby přidáváme po naběračkách další vývar.
Až je rýže měkká (20 min) odstavíme a přidáme parmezán a máslo až se rozpustí.

Tip k receptu

Podáváme zakápnuté olivovým olejem s hoblinkami parmezánu.

přidejte na:

sonizna

02. 02. 2016

Recenze

chutné rizoto s parmezánom

majka 03. 02. 2016, 10:31

rizoto je výborné

dušanka 15. 08. 2016, 20:26

dobrá chuť rizota

hanka 02. 05. 2019, 11:32

Komentáře