Parmezánové rizoto
| Obtížnost | Čas přípravy |
|---|---|
| 10min |
| Čas vaření | Celkový čas | Porce |
|---|---|---|
| 30min | 40min |
| Nutriční hodnoty |
|---|
| 2540 kalorií | 0.0g cukrů | 150.0g tuků | 42.0g bílkovin | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Příprava
Česnek rozdrtíme čepelí nože a osmažíme ho na oleji. Poté česnek vyjmeme a na olej dáme na jemno nakrájenou šalotku. Osmažíme ji a přidáme rýži.
Restujeme až rýže trochu zprůhlední a zalijeme vínem, které necháme odpařit.
Poté přidáme naběračku vývaru a dusíme. Podle potřeby přidáváme po naběračkách další vývar.
Až je rýže měkká (20 min) odstavíme a přidáme parmezán a máslo až se rozpustí.
Tip k receptu
Podáváme zakápnuté olivovým olejem s hoblinkami parmezánu.
Ingredience
Kategorie
Obyčejný den, Italská, Vegetariánská, Celoročně, Finančně nenáročné, Obiloviny, těstoviny a rýže, Hlavní chod odstavíme a přidáme parmezán a máslo až se rozpustí. &media=https://srecepty.cz/system/images/85475/big_thumb.detail.jpg "Přidat na Pinterest")
