Pečená husa s nádivkou z uzeného kolena

Obtížnost

Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení

Čas přípravy

20min
Čas vaření
5h 0min

Celkový čas

5h 20min

Porce


Nutriční hodnoty

620 kalorií
82.0g cukrů
0.0g tuků
3.0g bílkovin


Příprava

Z husy odřežeme křídla a opálíme zbytek peří. Omyjeme ji a odstraníme zbytky tuku a krk. Posolíme, popepříme a posypeme zevnitř i zvenčí kmínem. Vložíme do ní pokrájená (oloupaná) jablka a očištěnou a nakrájenou cibulí. Koleno (pokud se nám nevejde do husy, vykostíme) nacpeme do husy (předtím ale nařízneme kůži, do které vmasírujeme drcený nebo umletý česnek). Dáme péci spolu se zbytky tuku, česneku a sádlem do trouby rozehřáté na 170 °C. Pečeme cca 3 h a stále obracíme (husa musí být přikrytá). Poslední hodinu až dvě pečeme odkryté. Podáváme s knedlíkem a zelím.

Tip k receptu

Knedlík i zelí jsem dělala dle souvisejících receptů.

přidejte na:
Vera

10. 11. 2010

Podobné recepty


Přidat recenzi
Chybějící obrázek
Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení
receptje perfektný a velmi chutný

Svetlana 01. 09. 2016, 18:37

Chybějící obrázek
Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení
vynikajuca pečená hus s plnkou velmi chutnou

majka 04. 06. 2017, 19:34

Chybějící obrázek
Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení
chutné

katka16031 27. 10. 2017, 12:54

Chybějící obrázek
Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení
plnka chutí vyborne

dušanka 28. 01. 2019, 17:49

Přidat komentář
Chybějící obrázek
Ale ste mi narobila chuťe.Zasa jeden nezdravý recept ale aký dobrý.Mňam.Ďakujem .Jozef.

Jozef 10. 11. 2010, 20:07