Pikantní kapr po "mlynářsku"

Obtížnost

Čas přípravy

30min

Čas vaření

40min

Celkový čas

1h 10min

Porce

2 4 8 12 16

Nutriční hodnoty

Příprava

Očištěného kapra rozpůlíme, můžeme stáhnout z kůže, pak jej nakrájíme na proužky asi tak na dva prsty šířky. Očistíme česnek a prolisujeme ho. Jednotlivé porce osolíme, zakapeme citronem a vetřeme do nich prolisovaný česnek. Dáme odležet, nejlépe do druhého dne. Smícháme mouku s trochou pálivé papriky a v ní obalíme jednotlivé porce kapra. Zprudka osmažíme, vložíme do pekáčku a dáme asi na 15-2O minut do předehřáté trouby. Podáváme nejlépe s jednoduchým bramborovým salátem.

Tip k receptu

Chutná i po studenu.

přidejte na:

02. 01. 2010

Recenze