Pirohy s bramborovou nádivkou

Z mouky vejce a špetky soli vypracujeme těsto, které vyválíme a vykrájíme z něj kolečka. Cibuli nahrubo nastrouháme a osmahneme na oleji dozlatova. Potom na ni rozmačkáme brambory, osolíme, opepříme a posypeme paprikou. Na kolečko těsta dáme vždy lžičku vychladlé směsi, přeložíme a okraje kolečka stiskneme k sobě. Vaříme v osolené vodě asi 5 minut. Na talíři posypeme ještě horké strouhaným tvarohem a zakapeme kysanou smetanou.