Placky s brokolicí

Obtížnost

Čas přípravy

45min

Čas vaření

50min

Celkový čas

1h 35min

Porce

2 4 8 12 16

Nutriční hodnoty

Příprava

Brambory opláchneme a uvaříme v osolené vodě do měkka. Ještě horké je oloupeme, rozmačkáme a necháme vychladnout.
Brokolici rozebereme na růžičky, omyjeme a dáme na 2 minuty vařit do osolené vody. Poté je zchladíme ve studené vodě, necháme okapat a nakrájíme na drobno. Prolisovaný česnek smícháme s moukou, krupicí, vejci a bramborami. Přidáme brokolici, promícháme, dochutíme solí, pepřem a mletým kmínem.
Směs necháme cca 5 minut odstát.
Mezitím v pánvi rozehřejeme olej, na kterém následně smažíme placky, které tvoříme z připraveného těsta.

Tip k receptu

Podávám je s čerstvou zeleninou a rajčatovou salsou.

přidejte na:

12. 05. 2014

Recenze

Tyto placky s brokolice jsem dělala dost často. Manžel miloval brokolici, ale v současné době tuto zeleninu má od doktora zakázanou.
heladon 21. 10. 2014, 10:28

placky výborné a zdravé
katka16031 17. 01. 2016, 14:38