Plněný husí krk
| Obtížnost | Čas přípravy |
|---|---|
| 45min |
| Čas vaření | Celkový čas | Porce |
|---|---|---|
| 45min | 1h 30min |
| Nutriční hodnoty |
|---|
| 2112 kalorií | 0.0g cukrů | 48.0g tuků | 22.0g bílkovin | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Příprava
Kůži očistíme, osolíme a jeden konec zašijeme. Očištěné vepřové maso umeleme společně s houskou zvlhčenou mlékem. Přidáme žloutek, okořeníme česnekem utřeným se solí, pepřem a zázvorem. Dobře promícháme a naplníme do připravené kůže. Zašijeme i druhý konec. Pečeme na sádle v troubě dozlatova asi 45 minut nebo můžeme vařit zhruba 30 minut v osolenén vývaru ze zeleniny. Pečený nebo vařený krk podáváme nakrájený na tenké plátky.
Fotogalerie
Nahrát vlastní fotografie
Roxana 19. 01. 2010, 14:03
Jiřulka 19. 01. 2010, 15:48
tepito 08. 02. 2010, 08:13