Prezidentská bábovka

Obtížnost

Čas přípravy

30min

Čas vaření

1h 0min

Celkový čas

1h 30min

Porce

6 12 24 36 48

Nutriční hodnoty

Příprava

Nejprve si rozehřejeme máslo a necháme jej malinko zchladnout. Dále si připravíme čokoládu, kterou nastrouháme na jemném struhadle. Potom oddělíme žloutky od bílků. Do žloutků přidáme cukr a utřeme do pěny. Vmícháme rozehřáté máslo. Když je máslo vmíchané, přilijeme smetanu a nasypeme nastrouhanou čokoládu, zamícháme. Přimícháme mouku s práškem do pečiva a vanilkový cukr.
Nakonec ušleháme z bílků sníh a vmícháme do těsta. Můžeme přidat i nasekané kousky ořechů, ale pečeme-li bábovku i pro děti, pak ořechy raději vynecháme. Těsto nalijeme do vymazané a vysypané formy na bábovku.
Dáme péci do trouby předehřáté přibližně na 170° C a pečeme přibližně šedesát minut. Zda je bábovka hotová vyzkoušíme špejlí.

přidejte na:

13. 03. 2012

Recenze

ozaj dobrá bábovka
Svetlana 01. 02. 2018, 15:12