Přírodní vepřová kotleta s kapustovým zelím
| Obtížnost | Čas přípravy |
|---|---|
| 30min |
| Čas vaření | Celkový čas | Porce |
|---|---|---|
| 50min | 1h 20min |
| Nutriční hodnoty |
|---|
| 1104 kalorií | 0.0g cukrů | 26.0g tuků | 40.0g bílkovin | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Příprava
Hlávkovou kapustu omyjeme a obereme z ní ovadlé listy.
Kapustu nakrájíme na kousky. Mezitím si v kastrůlku osmahneme slaninu na kostičky, jakmile slanina pustí tuk, přidáme najemno nakrájenou cibulku a smažíme až cibule zesklovatí. Přidáme nakrájenou kapustu a zalijeme vodou asi do tří čtvrtin kapusty.
Dusíme do změknutí. Nakonec osolíme, opepříme a přídáme rozmačkané stroužky česneku.
Mezitím co se nám dusí kapusta, připravíme si maso. Vepřové kotlety naklepeme jemně klouby prstů, z obou stran osolíme, opepříme a dáme péct do trouby na 180°C asi 15 minut.
Tip k receptu
Pokud vám zbude kapustové zelí, můžete jej smíchat s opečenou vepřovou konzervou a podávat například s chlebem.
Jozef 25. 02. 2011, 15:28
Sonia005 26. 02. 2011, 06:46
Jitka 26. 02. 2011, 09:39
Sonia005 26. 02. 2011, 10:19
Jozef 26. 02. 2011, 10:31