Rajčata plněná tuňákem

Obtížnost

Čas přípravy

10min

Čas vaření

25min

Celkový čas

35min

Porce

2 4 8 12 16

Nutriční hodnoty

Příprava

Rajčata rozkrojíme na poloviny a lžící odstraníme dužinu. Vnitřek vymažeme rajčatovým protlakem.
Vložíme je do pekáčku a v předehřáté troubě zapékáme 12-15 minut při teplotě 200°C.
Vyjmeme rajčata a necháme trochu vychladnout.
Mezitím si uděláme majonézu. Rozmícháme nahladko žloutky s citrónovou kůrou a šťávou. Za neustálého míchání pomalu přiléváme olivový olej. Přestaneme, jakmile majonéza zhoustne.
Přidáme do majonézy tuňáka, kapary, sůl a pepř.
Lžící naplníme směsí rajčata a ozdobíme je proužky sešených rajčat a lístky bazalky. Buď rajčata vrátíme ještě na několik minut do trouby nebo je podáváme vychlazená.

přidejte na:

28. 11. 2010

Recenze

dobrý recept
Svetlana 17. 09. 2016, 21:14