Salát s mandarinkami
Obtížnost
Čas přípravy
Čas vaření
Celkový čas
Porce
Nutriční hodnoty
Příprava
Opláchnutá jablka rozpůlíme, odstraníme jadřince, oloupeme a rozkrájíme na menší kousky. Žampiony očistíme a rozkrájíme na stejně velké kousky. V mírně osolení vodě s trochou kmínu žampiony uvaříme. Jakmile jsou měkké, scedíme a necháme okapat. Z opláchnutých paprik odřízneme stopky, vykrájíme semeníky a vypláchneme. Nakrájíme je na tenké kroužky. Všechny mandarinky oloupeme a rozdělíme na jednotlivé dílky. Sýr nakrájíme na malé kostičky. Připravíme si hlubokou mísu a v ní smícháme jablka, papriky, větší část mandarinek, sýr a uvařené houby.
Salátovou zálivku připravíme zvlášť. Ve středně velké míse promícháme med, jogurt, hořčici a citronovou šťávu. Hotovou směsí salát přelijeme a pečlivě promícháme celý salát. Před podáváním ozdobíme zbytkem mandarinek a bylinkami dle své vlastní chuti.
Tip k receptu
Do zálivky můžeme namačkat 2-3 stroužky česneku. Salát tak bude pikantnější.
24. 07. 2011
Další recepty
Recenze
Přidat recenzi
