Salát z kuskusu s kozím sýrem a brusinkami

Obtížnost

Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení

Čas přípravy

20min
Čas vaření
0min

Celkový čas

20min

Porce


Nutriční hodnoty

19140 kalorií
26.0g cukrů
140.0g tuků
580.0g bílkovin


Příprava

Uvaříme celozrnný kuskus v poměru 1 díl kuskusu na 1,5 dílu vody a necháme ho vychladnout. (Celozrnný kuskus raději necháme přejít varem, bílý stačí zalít jen o něco menším množstvím vody).

Připravíme si zálivku, omyjeme špenát či rukolu a vysušíme je nejlépe odstředivkou na salát. Opražíme na sucho pinie nebo ořechy, nakrájíme kozí sýr na kostičky a smícháme vše s vychladlým kuskusem, s brusinkami a s medovým dresinkem.

Tenhle základ salátu můžeme mít připravený v ledničce. Až těsně před servírováním ochutíme špenát (rukolu) olejem a umeoctem, popřípadě citronovou šťávou se solí a opatrně promícháme do ochuceného kuskusu.

Tip k receptu

V zimě můžeme použít místo špenátu nebo rukoly čerstvý polníček.

přidejte na:
Smart Press

09. 06. 2011

Podobné recepty


Přidat recenzi
Chybějící obrázek
Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení
skvelá kombinácia ingrediencii v šalate

majka 04. 12. 2016, 20:15

Přidat komentář
Chybějící obrázek
kuskusový šalát velmi chutný

palino 11. 08. 2016, 21:21