Sýrovo tvarohová roláda

Obtížnost

Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení

Čas přípravy

20min
Čas vaření
25min

Celkový čas

45min

Porce


Nutriční hodnoty

2436 kalorií
5.0g cukrů
184.0g tuků
122.0g bílkovin


Příprava

Na rozohriatom masle orestujeme múku, zalejeme studeným mliekom a zvaríme. Miešame, aby sa nevytvorili hrčky. Vsypeme 150g syra a stále miešame, kým sa neroztopí. Odstavíme, pridáme žĺtky, koreniny a soľ. Dáme vychladnúť.
Do vlažného cesta zľahka zapracujeme tuhý sneh zo 4 bielkov a 1 pl vody. Rozotrieme na plech vyložený papierom na pečenie. Pečieme pri 180°C asi 15 minut. Necháme chladnúť na plechu. Natrieme plnkou, pomocou papiera zavinieme. Roládu posypeme zvyškom strúhaného syra a pri nižšej teplote zapečieme do zlatista.
PLNKA: Tvaroh prelisujeme a na hladko premiešame. Pridáme na drobno pokrájanú papriku a posekanú pažítku. Ešte dochutíme soľou a korením.

Tip k receptu

Do plnky môžme pridať posekané orechy.

přidejte na:
Jozef

05. 02. 2011

Další recepty


Přidat recenzi
Chybějící obrázek
Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení
rolada je dobrá

palino 22. 10. 2017, 12:47

Přidat komentář
Chybějící obrázek
jednoduché a dobre

hanka 11. 08. 2016, 20:33