Chybí obrázek

Tříbarevná čokoládová pěna

Obtížnost

Čas přípravy

0min
Čas vaření
0min

Celkový čas

0min

Porce


Nutriční hodnoty

3296 kalorií
1.0g cukrů
249.0g tuků
238.0g bílkovin


Příprava

Dvě středně velké mísy si naplníme chladnou vodou. Želatinu si rozdělíme na poloviny a každou zvlášť namočíme do vody v mísách. Na hrubém struhadle nastrouhané každou čokoládu zvlášť. V mixéru ušleháme vždy pouze jeden žloutek se dvěma celými vejci a se dvěma lžícemi cukru, získáme tak dvě porce hladkého krému. Pro přípravu světlé pěny zamícháme do části krému nastouhanou bílou čokoládu. Hotovou směs přidáme do jedné misky s namočenou želatinou. Na tmavou pěnu si smicháme druhou část vaječného krému s kávou a zbytkem nastrouhaných čokolád. Tuto směs přidáme k namočené želatině ve druhé misce. Šlehačku si rozdělíme na dvě části (do jedné přidáme kávu) a spolu s jednou polévkovou lžíci cukru pěkně dotuha ušleháme. Hotovou šlehačku rozdělíme rovnoměrně do misek s čokoládovou pěnou. Třetinou tmavé pěny naplníme speciální formu a tu uložíme na chvíli do ledničky. Formu pak doplňujeme střídavě vrstou světlé a tmavé pěny. Uložíme na noc do chladničky, aby pěna ztuhla.

přidejte na:
Chybí obrázek

28. 07. 2011

Podobné recepty


Přidat recenzi
Chybí obrázek
vyborná čokoládova pena

12. 08. 2016, 19:28

Chybí obrázek
vyborná pena

23. 10. 2016, 19:51

Chybí obrázek
dobrá pochuťka

23. 12. 2016, 21:08

Přidat komentář
Vaříte rádi? Zajímá Vás zdravá výživa a vše kolem jídla? Pak ste tu správně. sRecepty.CZ jsou komunitním portálem, kde se setkávají uživatelé s podobnými zájmy.