Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s používáním souborů cookies.
Ajax-loader
Další recept ›

Tvarohové briošky s ořechy

Tvarohové briošky s ořechy
Obtížnost: Rating Rating_gray Rating_gray Rating_gray Rating_gray

Čas přípravy: 0min , Čas vaření: 0min
Celkový čas: 0min , porce

5012 kalorií, 9.0g cukrů, 368.0g tuků, 136.0g bílkovin

Příprava

Máslo studené z lednice nakrájíme na kostky a poté je s pomocí kuchyňského robota vyšleháme na jemno. Dáme ho opět do lednice.
Sáček sušeného droždí smícháme se lžící cukru a trochou vlažné vody (asi 60 ml) a necháme vzejít kvásek. Trvá to tak 10 minut.
Mouku smícháme se solí a muškátovým oříškem, přidáme také lískové ořechy, pokud jsme je namleli na prášek.
Do kvásku zašleháme zbytek cukru, tvaroh a 5 vajec. Pak po lžících zapracováváme mouku. Nakonec pomocí robotu zapracujeme i tuhé máslo. Robot necháme pracovat tak dlouho, až nebudou vidět kousky másla.
Nyní dáme těsto do lednice – použijeme „studené kynutí“. Necháme v lednici tak 4 hodiny (někdy stačí i dvě hodiny).
Vyložíme formičky na briošky – můžeme použít formičky na crème brûlée – pečícím papírem a rozdělíme do nich těsto až po okraj. Potřeme zbylým vejcem a pečeme podle velikosti asi 45 minut na 170 °C. Pokud začnou příliš rychle hnědnout, přikryjeme je alobalem.

Bulb Tip k receptu

Tvaroh použijeme ten měkký ve vaničce. Lískové oříšky můžeme namlít najemno, nebo nakrájet nahrubo – jak chceme.

sonizna

16. 02. 2016, Recept navštíven: 395x

Jak na kynuté těsto

Jak na kynuté těsto

Každý z nás má oblíbené různé druhy dobrot, někdo snídá koblihy, croissanty, makový či jiný závin nebo obyč...
Salátové zálivky

Salátové zálivky

Právě začíná a bude pokračovat sezóna mladé a čerstvé zeleniny, která obsahuje vitamíny a nerostné látky a...
Objevte batáty

Objevte batáty

Ačkoli se hlízy batátů objevily v Evropě dříve než brambory, nijak zvláštní oblibě se netěší. Dnes se spíše...
Výživa dětí po 2. roce života

Výživa dětí po 2. roce života

Děti po druhém roce života rostou pomaleji než kojenci, zároveň tedy relativně  klesá potřeba jídla, někdy ...
Tvarohové bramboráčky

Tvarohové bramboráčky

Z jemně nastrouhaných brambor vymačkáme přebytečnou vodu. Přidáme tvaroh, vejce, solamyl, cibuli, česnek, s...

Tvarohové briošky s ořechy

Tvarohové briošky s ořechy

Máslo studené z lednice nakrájíme na kostky a poté je s pomocí kuchyňského robota vyšleháme na jemno. Dáme ...

Zobrazit všechny podobné recepty k Tvarohové briošky s ořechy Link-arrow

Přidat recenzi
palino
Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star
velmi chutné

16. 02. 2016, 13:12

majka
Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star
vyborne briošky

01. 05. 2016, 17:58

Přidat komentář

Facebook komentáře