Tvarůžkové koule podle Petra Novotného

Obtížnost

Čas přípravy

15min

Čas vaření

15min

Celkový čas

30min

Porce

1 2 4 6 8

Nutriční hodnoty

Příprava

Tvarůžky i eidam si nastrouháme najemno. Z bílků ušleháme tuhý sníh. V míse smícháme sýry, přidáme ušlehaný sníh, zahustíme hrstí strouhanky a okořeníme pepřem a paprikou. Solit není třeba, sýry jsou slané dost, ale kdo má rád slanější, může, samozřejmě, dosolit podle chuti. Ze směsi tvoříme koule o průměru asi 3 cm, které obalíme ve strouhance. Smažíme dozlatova v dobře rozpáleném oleji, nejlépe ve fritovacím hrnci.

Tip k receptu

Jako přílohu podáváme vařené brambory. U nás nejlépe chutnají s jogurtovým dresinkem: kelímek bílého jogurtu lehce osolíme, opepříme, přidáme prolisovaný stroužek česneku a asi 3 lžíce nasekané pažitky. Na talíři obložíme čerstvou zeleninou.

přidejte na:

26. 02. 2010

Recenze

su vyborné
hanka 04. 09. 2016, 21:18

vyskúšam
majka 12. 12. 2018, 20:08

celkom dobréa chutné
katka16031 01. 04. 2019, 18:39