Tvarůžkové koule podle Petra Novotného

Obtížnost

Čas přípravy

15min

Čas vaření

15min

Celkový čas

30min

Porce

1 2 4 6 8

Nutriční hodnoty

Příprava

Tvarůžky i eidam si nastrouháme najemno. Z bílků ušleháme tuhý sníh. V míse smícháme sýry, přidáme ušlehaný sníh, zahustíme hrstí strouhanky a okořeníme pepřem a paprikou. Solit není třeba, sýry jsou slané dost, ale kdo má rád slanější, může, samozřejmě, dosolit podle chuti. Ze směsi tvoříme koule o průměru asi 3 cm, které obalíme ve strouhance. Smažíme dozlatova v dobře rozpáleném oleji, nejlépe ve fritovacím hrnci.

Tip k receptu

Jako přílohu podáváme vařené brambory. U nás nejlépe chutnají s jogurtovým dresinkem: kelímek bílého jogurtu lehce osolíme, opepříme, přidáme prolisovaný stroužek česneku a asi 3 lžíce nasekané pažitky. Na talíři obložíme čerstvou zeleninou.

přidejte na:

26. 02. 2010

Recenze

su vyborné

hanka 04. 09. 2016, 19:18

vyskúšam

majka 12. 12. 2018, 19:08

celkom dobréa chutné

katka16031 01. 04. 2019, 16:39

Komentáře

To může být dobré,ale po jedné mé zkušenosti to klidně zkusím, ale venku, Teď mohu, panelák jsem tehdy zamořila...

Roxana 26. 02. 2010, 19:52

Roxano, můžeš klidně smažit doma. Zaručuju se Ti vlastní hlavou, že tyhle koule při smažení fakt nejsou cítit. Není nic cítit ani při jídle, jsou jen tak decentně ochucené tvarůžky. Nevím jak je to možné, ale je to prostě tak. Schválně vyzkoušej :o)

Angel 666 26. 02. 2010, 20:02

No, po té zkušenosti nevím, i když Ti věřím, byly tenkrát dobré, jen jaksi nešlo snad týden vyvětrat a nakonec jsme malovali! Tenkrát jsme ještě dělali ve friťáku, tak jsem říkala, na chaloupce, natáhnu prodlužku a šup na dvůr! Nedošlo na to. Zatím....ale friťák nemám a nechci už...

Roxana 26. 02. 2010, 22:10

Mňam...a Roxy, na sousedy bych se vybodla...aspoň budou závidět a polechtáš jejich chuťové buňky :-) Já je teda rozhodně vyzkouším

Sonia005 27. 02. 2011, 11:47

Jak velké jsi ty koule asi dělala?

Sonia005 07. 03. 2011, 19:27

Soni, dělám je asi 3 cm v průměru. Smažením pěkně nabydou a jsou nadýchané, úplně péřové. Dcera je moc miluje, vždycky strouhá ona. A hlavně je k nim báječný ten dresink, ten určitě k tomu udělaj taky, kam se hrabe tatarka!:o)

Angel 666 07. 03. 2011, 22:11