Vepřové roládky plněné párkem

Obtížnost

Čas přípravy

25min
Čas vaření
40min

Celkový čas

1h 5min

Porce


Nutriční hodnoty

1126 kalorií
0.0g cukrů
108.0g tuků
40.0g bílkovin


Příprava

Ostrým nožem vytvoříme do každého vepřového válečku hluboký zářez, kterým vytvoříme úzkou kapsu. Do ní vsuneme nožičku párku. Maso pak osolíme a opepříme čerstvě mletým pepřem 4 barev. Dáme rozpálit pánev a na ni nalijeme trochu olivového oleje a přidáme kousek másla. Maso opečeme ze všech stran, přendáme je do pekáčku a velmi mírně podlijeme. Pečeme je při 2OOºC cca 4O minut, z toho posledních 1O minut odkryté, aby získalo zlatou kůrčičku.

Když jsou roládky upečené, necháme trochu zchládnout a pak je nakrájíme na plátky, které podáváme například s bramborovými medailemi, s vařeným bramborem, bramborovou kaší, opečenými brambory apod. Vhodný je i listový salát, okurkový salát či různý zeleninový salát.

přidejte na:
Ajaja

02. 03. 2010

Podobné recepty


Přidat recenzi
Chybí obrázek
dobrůtka, jen bych do kapsy přidala alespoň 2 lístky šalvěje
Přidané ingredience: šalvěj

21. 10. 2015, 17:07

Chybí obrázek
recept neda vela práce ale je výborný

30. 12. 2016, 17:35

Chybí obrázek
je to velmi dobre a chutné

06. 01. 2017, 21:06

Chybí obrázek
chuťovo veľmi dobré závitky

18. 07. 2018, 21:12

Chybí obrázek
velmi chutné, dobrá roládka

10. 02. 2019, 20:08

Přidat komentář
Ajaja
Ano, chutnají výtečně - křehoučké masíčko, jeho chuť oživená párečkem....

Ajaja 02. 03. 2010, 20:13

Vaříte rádi? Zajímá Vás zdravá výživa a vše kolem jídla? Pak ste tu správně. sRecepty.CZ jsou komunitním portálem, kde se setkávají uživatelé s podobnými zájmy.