Chybí obrázek

Višňová roláda

Obtížnost

Čas přípravy

20min
Čas vaření
15min

Celkový čas

35min

Porce


Nutriční hodnoty

1264 kalorií
1.0g cukrů
32.0g tuků
41.0g bílkovin


Příprava

Piškotová roláda: Troubu předehřejeme na 170°C. Ze žloutků, 5 lžic vody a moučkového, vanilkového cukrů ušleháme hustý krém. Prosejeme do něj mouku, přidáme kakao a zlehka vmícháme sníh z bílků. Pečeme na pečícím papíru na plechu asi 15 minut. Upečené překlopíme na pocukrovanou utěrku, opatrně sejmeme pečící papír a pomocí utěrky stočíme do rolády. Necháme vychladnout.
Višňová náplň: 250 ml šťávy z višní dáme vařit. Zahustíme škrobovou moučkou rozmíchanou v malém množství studené vody a osladíme. Přidáme višně a necháme vychladit. Smetanu a ztužovač ušleháme. Roládu rozbalíme, začátek potřeme višňovou hmotou, zbytek smetanou a opět stočíme. Celou ještě potřeme smetanou a sypeme strouhanou čokoládou. Zdobíme višněmi.

Tip k receptu

Do višňové náplně můžeme použít 40 ml višňové pálenky.

přidejte na:
Chybí obrázek

20. 11. 2009

Další recepty


Přidat recenzi
Chybí obrázek
rolada ma vybornu chuť

07. 10. 2016, 19:05

Chybí obrázek
roláda je dobrá

09. 09. 2017, 19:07

Chybí obrázek
klasika dobrá roladka

17. 10. 2017, 20:35

Přidat komentář
Vaříte rádi? Zajímá Vás zdravá výživa a vše kolem jídla? Pak ste tu správně. sRecepty.CZ jsou komunitním portálem, kde se setkávají uživatelé s podobnými zájmy.