Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s používáním souborů cookies.
Ajax-loader
Další recept ›

Amur v kefírovém těstíčku

Amur v kefírovém těstíčku
Obtížnost: Rating Rating Rating_gray Rating_gray Rating_gray

Čas přípravy: 1h 10min , Čas vaření: 20min
Celkový čas: 1h 30min , porce

836 kalorií, 1.0g cukrů, 36.0g tuků, 53.0g bílkovin

Příprava

Plátky ryby naložíme do dvou třetin kefíru a uložíme asi na hodinu do chladničky. Kefír krásně vytáhne všechny nežádoucí rybí pachy a maso bude jemnější.
Sezam rozemeleme v mixéru nadrobno. Spolu se sezamem smícháme v míse ještě zbylý kefír, mouku, vejce a bílé víno. Vznikne nám jemné voňavé těstíčko.
Naložené plátky ryby lehce otřeme od kefíru, osolíme, opepříme a po obou stranách obalíme v kefírovém těstíčku. Smažíme lehce dozlatova na pánvi v rozpáleném oleji. Pozor, jde to hodně rychle! Podáváme s bílým pečivem nebo zeleninovým salátem.

Bulb Tip k receptu

Místo amura můžeme použít i stále populárnějšího pangasia. Doporučuji pangasiové filety nakrájet na menší kousky, navléknout na špejli a teprve pak je obalovat v těstíčku a smažit. Lépe se s nimi manipuluje a vypadá to efektně.
Kefír po naložení ryby je dobrý už leda k vyhození. Nedá se použít ani do slaných polévek nebo omáček. Smrdí totiž rybinou.

notburga

20. 03. 2011, Recept navštíven: 2201x

Jak na kynuté těsto

Jak na kynuté těsto

Každý z nás má oblíbené různé druhy dobrot, někdo snídá koblihy, croissanty, makový či jiný závin nebo obyč...
Salátové zálivky

Salátové zálivky

Právě začíná a bude pokračovat sezóna mladé a čerstvé zeleniny, která obsahuje vitamíny a nerostné látky a...
Objevte batáty

Objevte batáty

Ačkoli se hlízy batátů objevily v Evropě dříve než brambory, nijak zvláštní oblibě se netěší. Dnes se spíše...
Výživa dětí po 2. roce života

Výživa dětí po 2. roce života

Děti po druhém roce života rostou pomaleji než kojenci, zároveň tedy relativně  klesá potřeba jídla, někdy ...
Amur v kefírovém těstíčku

Amur v kefírovém těstíčku

Plátky ryby naložíme do dvou třetin kefíru a uložíme asi na hodinu do chladničky. Kefír krásně vytáhne všec...

Zobrazit všechny podobné recepty k Amur v kefírovém těstíčku Link-arrow
Thumb.12195

Bagety z domácí pekárny

Suroviny v uvedeném pořadí vložíme do pekárny a zapneme program těsto. Po vykynutí z těsta vypracujeme pod...

Thumb.23754

Ciabatta z domácí pekárny s rajčaty

Do pekárny dáme nejdříve tekuté přísady a osmahnutá rajčata. Poté mouku a na ni kvasnice. Zapneme program r...

Thumb

Domácí Polenta

Dva litry vody osolíme a uvedeme do varu. Krupici nasypeme doprostřed vroucí vody a zamícháme. Ztlumíme pla...

Thumb

Exotický pampeliškový salát

Listy pampelišky omyjeme, osušíme a natrháme na kousky. Pomeranč nakrájíme na kostky, cibuli rozebereme na ...

Thumb

Jessyčin rajčatový salát

Omytá rajčata a oloupané okurky nakrájíme na plátky, očištěnou papriku a cibuli na kolečka. Zeleninu střída...

Thumb

Okurkovo-cibulový salát

Okurky nastrouháme na kolečka, papriku na proužky, cibuli na kolečka, přidáme ostatní suroviny, promícháme ...


Přidat recenzi
Přidat komentář

Facebook komentáře