Angreštový koláč

Obtížnost

Čas přípravy

1h 30min

Čas vaření

30min

Celkový čas

2h 0min

Porce

4 8 16 24 32

Nutriční hodnoty

Příprava

Z mouky, Hery, cukru krystalu, vejce, špetky soli si připravíme křehké těsto na koláč (viz související recepty) a necháme 1 hodinu odležet. Mezitím angrešt omyjeme pod studenou tekoucí vodou, necháme okapat, zbavíme štopky a rozkrájíme na půlky. Odleželé těsto rozdělíme na dva kusy. První kus by měl být dvakrát větší než druhý. Menší díl vyválíme do průměru formy a druhý díl rozválíme a dáme do vymazané a moukou vysypané koláčové formy. Dno propícháme vidličkou, vytvarujeme okraje tak, aby 2 cm přesahovaly. Na dno stejnoměrně rozložíme rozkrájený angrešt, posypeme cukrem, skořicí a zalijeme smetanou. Přikryjeme odloženým těstem, okraje obou plátů k sobě pevně přitiskneme a horní plát propícháme také vidličku, aby nám utíkala pára. Takto připravený koláč pečeme 40 minut v předehřáté troubě na 210 °C.

přidejte na:

Milena

01. 07. 2009

Recenze

vyzera byt zaujímavý

Svetlana 22. 08. 2016, 19:19

inšpirujuci recept na koláč

hanka 06. 12. 2016, 21:23

koláč vydarený

palino 14. 04. 2019, 19:11

Komentáře

Slahacka sa ma naslahat alebo naliat v tekutom stave?

Miro 08. 11. 2009, 20:35