Bramborová bábovka
| Obtížnost | Čas přípravy |
|---|---|
| 35min |
| Čas vaření | Celkový čas | Porce |
|---|---|---|
| 45min | 1h 20min |
| Nutriční hodnoty |
|---|
| 2164 kalorií | 0.0g cukrů | 59.0g tuků | 39.0g bílkovin | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Příprava
Žloutek utřeme s cukrem do pěny a za stálého míchání postupně přidáváme studené, jemně nastrouhané uvařené brambory, Heru nakrájenou na malé kousky, nastrouhanou citrónovou kůru a vanilkový cukr.
Ze dvou bílků ušleháme sníh (přidáme špetku soli) a vmísíme do něj mouku smíchanou s práškem do pečiva. Tuto směs potom zlehka přimícháme do těsta. Hodně tuhé těsto dáme do předem dobře vymazané a vysypané hrubou moukou formy. Pečeme zvolna cca 45 minut.
Tip k receptu
Nejde-li nám bábovka po upečení vyklopit, zabalíme formu do mokré utěrky.
 a vmísíme do něj mouku smíchanou s práškem do pečiva. Tuto směs potom zlehka přimícháme do těsta. Hodně tuhé těsto dáme do předem dobře vymazané a vysypané hrubou moukou formy. Pečeme zvolna cca 45 minut.
&media=https://srecepty.cz/system/images/86036/big_thumb.brunch-1373995_1920.jpg "Přidat na Pinterest")
Recenze
Přidat recenzi
heladon 30. 10. 2014, 08:37
