Bramborová bábovka

Obtížnost

Čas přípravy

35min

Čas vaření

45min

Celkový čas

1h 20min

Porce

2 4 8 12 16

Nutriční hodnoty

Příprava

Žloutek utřeme s cukrem do pěny a za stálého míchání postupně přidáváme studené, jemně nastrouhané uvařené brambory, Heru nakrájenou na malé kousky, nastrouhanou citrónovou kůru a vanilkový cukr.
Ze dvou bílků ušleháme sníh (přidáme špetku soli) a vmísíme do něj mouku smíchanou s práškem do pečiva. Tuto směs potom zlehka přimícháme do těsta. Hodně tuhé těsto dáme do předem dobře vymazané a vysypané hrubou moukou formy. Pečeme zvolna cca 45 minut.

Tip k receptu

Nejde-li nám bábovka po upečení vyklopit, zabalíme formu do mokré utěrky.

přidejte na:

03. 04. 2014

Recenze

Na neděli chci dělat bábovku a tak zkusím tento recept. Sna s bábovkou doma uspěji
heladon 30. 10. 2014, 09:37

chystám sa vyskúšať
majka 19. 11. 2015, 13:08

moze byt babovka
katka16031 16. 02. 2016, 14:01

babovku so zemiakov vyskúšam
palino 06. 12. 2016, 22:02

bábovka dobrá
dušanka 28. 09. 2019, 23:56