Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s používáním souborů cookies.
Ajax-loader
Další recept ›

Brambory zapečené s kopřivami a dvěma sýry

Obtížnost: Rating Rating Rating_gray Rating_gray Rating_gray

Čas přípravy: 15min , Čas vaření: 25min
Celkový čas: 40min , porce

1284 kalorií, 1.0g cukrů, 95.0g tuků, 88.0g bílkovin

Přidat na Pinterest

Příprava

Brambory oloupeme a nakrájíme na plátky. Kopřivy dáme do cedníku, dobře propláchneme studenou vodou a poté přes cedník spaříme horkou vodou, aby přestaly pálit. Necháme je vychladnout, dobře z nich vymačkáme přebytečnou vodu a nasekáme je na menší kousky. Oba sýry nastrouháme nahrubo. Česnek nasekáme nadrobno.
Zapékací misku nebo pekáček vymažeme olejem a na dno naskládáme první vrstvu bramborových plátků. Na brambory dáme polovinu kopřiv, osolíme, opepříme, posypeme polovinou česneku a polovinou sýra.
Pak vyskládáme další vrstvu brambor a na ni zase vše zopakujeme - druhá půlka kopřiv, sůl, pepř, česnek a navrch nasypeme zbylou polovinu sýrů. Nakonec to celé zalijeme smetanou.
Pekáček vložíme do středně vyhřáté trouby a zapékáme asi 25 - 30 minut, až sýr na povrchu zezlátne.

Bulb Tip k receptu

Množství kopřiv se nemusíme bát, spařením se o hodně zmenší jejich objem. Ale používáme jen mladé jarní kopřivy, starší zdřevnatělé už se k jídlu nehodí, mají velký obsah dusičnanů.

Angel 666

04. 04. 2012, Recept navštíven: 2069x

Jak na kynuté těsto

Jak na kynuté těsto

Každý z nás má oblíbené různé druhy dobrot, někdo snídá koblihy, croissanty, makový či jiný závin nebo obyč...
Salátové zálivky

Salátové zálivky

Právě začíná a bude pokračovat sezóna mladé a čerstvé zeleniny, která obsahuje vitamíny a nerostné látky a...
Objevte batáty

Objevte batáty

Ačkoli se hlízy batátů objevily v Evropě dříve než brambory, nijak zvláštní oblibě se netěší. Dnes se spíše...
Výživa dětí po 2. roce života

Výživa dětí po 2. roce života

Děti po druhém roce života rostou pomaleji než kojenci, zároveň tedy relativně  klesá potřeba jídla, někdy ...
Brambory zapečené se špenátem

Brambory zapečené se špenátem

Brambory uvaříme ve slupce a necháme vychladnout (lépe den předem). Na trošce oleje necháme zesklovatět pok...

Brambory zapečené s mletým masem

Brambory zapečené s mletým masem

Brambory předvaříme, nakrájíme na kolečka, dáváme do pekáčku vrstvu brambor, poklademe mletým masem, osolím...

Brambory zapečené se žampiony

Brambory zapečené se žampiony

Oškrábané brambory překrájíme na půlky, středy vyhloubíme a brambory v troubě upečeme. Na plátky nakrájené ...

Dietní brambory zapečené s pórkem a žampiony

Dietní brambory zapečené s pórkem a žampiony

Na dno olejem vymazaného pekáče naskládáme vrstvu brambor, nakrájených na kolečka, přidáme na kolečka nakr...

Brambory zapečené s hlívou ústřičnou

Brambory zapečené s hlívou ústřičnou

V šupke uvarené zemiaky nakrájame na plátky. Umyté hlivy pokrájame na menšie kúsky, urestujeme na cibuli, p...

Zobrazit všechny podobné recepty k Brambory zapečené s kopřivami a dvěma sýry Link-arrow

Přidat recenzi
maruskaji
Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star
Dělávám a už se těším až budou mladé kopřivy a opět je udělám. Přidávám špetku chilli.
Přidané ingredience: špetka chilli

11. 03. 2013, 19:09

Svetlana
Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star
dobrý recept, vyskúšané

09. 04. 2016, 18:17

Přidat komentář

Facebook komentáře