Brokolicový krém zjemněný smetanou

Obtížnost

Čas přípravy

20min

Čas vaření

35min

Celkový čas

55min

Porce

2 4 8 12 16

Nutriční hodnoty

Příprava

Brokolici očistíme, omyjeme a rozdělíme na jednotlivé růžičky. Brokolicové košťály oloupeme a nakrájíme na plátky. Česnek nasekáme a podusíme na rozpáleném tuku spolu s nakrájenými košťály.

Přilijeme zeleninový vývar a povaříme na mírném ohni 5-6 minut. Přidáme růžičky z brokolice a vaříme dalších 10 minut. Poté celý obsah rozmixujeme, to znamená brokolici se zeleninovým vývarem. Za stálého míchání přidáme smetanu a dochutíme solí, čerstvě rozemletým pepřem a na konec nastrouháme muškátový oříšek.

přidejte na:

22. 03. 2013

Recenze

Tento brokolicový krém dělám dost často, ale velice jednoduše. Uvařenou brokolici, oslím a trochu opepřím, rozmixuji a přidám smetanu. Je to chutná polévka.
heladon 24. 03. 2013, 10:00

robim podobne ako heladon
palino 23. 02. 2016, 20:58

velmilahodný brokolicový krem
hanka 18. 03. 2016, 13:03

brokolicový krem je u nás velmi oblubený
katka16031 27. 03. 2017, 12:06

brokolicový krém chutný
majka 13. 02. 2018, 22:33