Buchta s angreštovým pudinkem
Obtížnost
Čas přípravy
Čas vaření
Celkový čas
Porce
Nutriční hodnoty
Příprava
Formu na pečení vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Do mísy nasypeme mouku, cukr, vanilkový cukr a prosátý prášek do pečiva s kakaem. Suroviny promícháme, přilijeme mléko, poté olej, zde si už můžeme pomoci elektrickým šlehačem. Těsto nalijeme do připravené formy, kterou vložíme do předehřáté trouby na 180°C a pečeme asi 30 minut.
Angreštový kompot scedíme a šťávu dolijeme vodou do 500 ml. Polovinu angreštové šťávy dáme do hrnce a ve druhé polovině rozmícháme pudinkový prášek a škrob. Rozmíchaný pudink přilijeme k angreštu a od bodu varu za stálého míchání vaříme 1 - 2 minuty. Horkou angreštovou hmotu vylijeme na upečenou buchtu, povrch urovnáme a moučník necháme vychladnout.
Tip k receptu
Pokud chceme mít těsto u moučníku nižší, tak těsto upečeme na plechu s vyšším okrajem. Na uvaření angreštového pudinku použije 2 vanilkové pudinky a dle chuti osladíme.
15. 03. 2012
Další recepty
