Bulgurový salát s dýní a fetou

Obtížnost

Čas přípravy

10min

Čas vaření

30min

Celkový čas

40min

Porce

1 2 4 6 8

Nutriční hodnoty

Příprava

Dýni oloupeme, zbavíme semen a nakrájíme na 3 cm velké kousky. Naskládáme na plech, zalijeme harissou, osolíme a opepříme. Pečeme 30 minut na 190 °C. Na posledních 7 minut přidáme dýňová semínka (zvlášť, nedáváme je k dýni).
Cibuli nakrájíme na plátky.
Bulgur uvaříme podle návodu na obalu. Poté do něj vmícháme šťávu z jedné limetky. Zamícháme cibuli a necháme 5 minut stát.
Fetu nastrouháme, koriandr nasekáme na jemno. Obojí přidáme k bulguru, spolu s vystydlou dýní a špenátem.
Zastříkneme šťávou z druhé limetky, posypeme semínky, olejem a osolíme, opepříme. Zamícháme.

Tip k receptu

Pokud máme jiný druh dýně, můžeme použít i ten.

přidejte na:

16. 11. 2015

Recenze

zaujímavý šalát
Svetlana 17. 11. 2015, 20:43

šalát vybornej chuti
majka 25. 11. 2015, 12:13

treba vyskúšať
dušanka 01. 09. 2016, 20:58