Celerová omáčka

Obtížnost

Čas přípravy

30min

Čas vaření

35min

Celkový čas

1h 5min

Porce

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Nutriční hodnoty

Příprava

Očištěný celer pokrájíme na drobné kostičky, osmažíme dozlatova na 20 g másla, zalijeme trochou vývaru a dusíme téměř doměkka.
Ze zbylého másla, drobně pokrájené cibule, mouky a pepře připravíme světlou jíšku, zalijeme ji vývarem, rozšleháme a dobře provaříme. Pak ji zjemníme mlékem, procedíme přes sítko, přidáme podušený celer, cukr, sůl, ocet a krátce povaříme.

přidejte na:

07. 12. 2009

Recenze