Chřestová omáčka
| Obtížnost | Čas přípravy |
|---|---|
| 10min |
| Čas vaření | Celkový čas | Porce |
|---|---|---|
| 10min | 20min |
| Nutriční hodnoty |
|---|
| 456 kalorií | 0.0g cukrů | 41.0g tuků | 8.0g bílkovin | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Příprava
Chřest očistíme, odřízneme tuhý konec a nakrájíme na drobno. Na másle dozlatova osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli a chřest. Přidáme mléko, bujón a vaříme, dokud chřest nezměkne. Zeleninu scedíme a rozmixujeme dohladka. Tekutinu přivedeme k varu a vaříme tak dlouho, dokud nám nezůstane 1/4 původního objemu. Ke zbylé tekutině přidáme rozmixovanou a sítem prolisovanou zeleninu a vaříme dalších 5 minut. Osolíme a opepříme dle chuti. Podáváme k čerstvé zelenině.
Fotogalerie
Nahrát vlastní fotografie
