Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s používáním souborů cookies.
Ajax-loader

Čokoládové kynuté koláče

Obtížnost Čas přípravy
1h 40min
Čas vaření Celkový čas Porce
18min 1h 58min
Nutriční hodnoty
5484 kalorií 18.0g cukrů 76.0g tuků 147.0g bílkovin

Příprava

Mouku prosejeme a smícháme s kváskem připraveným z 2 dl mléka, droždí a trochy moučkového cukru. Přidáme olej, 2,5 dl teplého mléka, moučkový cukr, špetku soli a bílkový sníh. Těsto vypracujeme a necháme asi 30-40 minut kynout.
Mezitím uvaříme z půl litru mléka, pudinkových prášků, krystalového cukru a kakaa pudink a ještě do horkého všleháme mixérem heru. Necháme vychladnout.
Těsto rozdělíme na 8 bochníčků, každý bochník vyválíme na obdélnik, potřeme pudinkem a zavineme do rolády. Poté dvě a dvě roládky zapleteme do vrkoče, uložíme na suchý plech, potřeme rozšlehaným žloutkem a dáme péct. Pečeme při 170 stupních asi 17-18 minut. Necháme vychladnout a nakrájíme.


Přidat na Pinterest
uschi3

05. 05. 2010, Recept navštíven: 3706x


Přidat recenzi
palino
Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star
dobrý recept na kysnuté koláče

02. 01. 2017, 19:28

Přidat komentář

Facebook komentáře