Francouzská cibulová polévka

Obtížnost

Čas přípravy

10min

Čas vaření

30min

Celkový čas

40min

Porce

30 60 120 180 240

Nutriční hodnoty

Příprava

Očistenú cibuľu pokrájame na tenké kolieska, opražíme na masti do zlata, zalejeme mäsovým vývarom, osolíme, okoreníme mletým čiernym korením, uvaríme do mäkka. Nakoniec polievku precedíme a pretrieme. Podávame v bujónových miskach tak, že do každej misky nalejeme polievku, navrch položíme tenky plátok opraženého sendviča alebo chleba, posypeme postrúhanym parmezánom a vložíme na niekoľko minút do vyhriatej rúry alebo do mikrovlnky.

Tip k receptu

Podľa chuti môžeme do polievky pridáť aj pažítku pokrájanú na drobno.

přidejte na:

12. 08. 2010

Recenze

Přidala jsem na jemné plátky nakrájené dva stroužky česneku a musím říct, že polévka byla exkluzivní. Měla silnou chuť, ale přitom cibule nekřoupala mezi zuby. Rozhodně si myslím, že bude patřit mezi stálicemi. Bez bagetek se sýrem to ale není ono. Doporučuji
Přidané ingredience: česnek
Ellis 12. 06. 2013, 12:03

velmi chutná polievka,zaradená do jedálnička
majka 02. 01. 2017, 20:51

velmi dobrá cibulačka
Svetlana 11. 03. 2017, 21:43

vyskúšala som tuto cibulačku a robím ju dosť často
hanka 14. 05. 2017, 14:55

veľmi chutná polievka, pridavam tiež trochu cesnaku
palino 30. 06. 2017, 21:36