Houbová paštika - terina

Obtížnost

Čas přípravy

45min

Čas vaření

1h 30min

Celkový čas

2h 15min

Porce

3 6 12 18 24

Nutriční hodnoty

Příprava

Na mäsovom mlynčeku pomelieme 160g šampiňónov, hríby a vychladnuté kuracie prsia.
Zvyšnú časť šampiňónov pokrájame na plátky, ktoré orestujeme v panvici na oleji. Nadrobno pokrájanú cibuľu speníme na oleji spolu s nakrájanou slaninkou.Po vychladnutí všetko spolu s ryžou a vajciami pridáme k pomletej mase. Vmiešame orestované plátky šampiňónov, podľa chuti posolíme, ochutíme mletým čiernym korením, sušeným tymianom a spolu premiešame.
Okruhlu paštetovú formu vyložíme plátkami slaniny. Naplníme plnkou a vo vodnom kúpeli varíme 90 minút.
Vychladnutú paštetu vyklopíme, nakrájame, ozdobíme listkami čerstvého tymianu a polného šalátu.

Tip k receptu

Podávame s celozrnným pečivom.

přidejte na:

24. 10. 2011

Recenze

chutná paštika
Svetlana 30. 04. 2016, 20:48

paštika z čerstvých hub je skvelá
majka 15. 11. 2016, 12:30

velmi dobrý recept na hubovú paštiku
hanka 04. 03. 2017, 20:57

hubová paštika celkom dobrá
katka16031 09. 08. 2017, 21:14

chuťovo dobrá paštika
dušanka 05. 03. 2018, 20:47