Tenké rýžové nudle ponořte do vroucí vody, nechtě změknout, zceďte. Krevety krátce povařte ve vývaru nebo osmahněte na másle. Mrkev, okurku a salát nakrájejte na tenké nudličky. Nasekejte bylinky.
Rýžový papír ponořte do vlažné vody, následně na mokrou útěrku a počkejte chviličku, než bude vlášný. Rozložte na něj přiměřené množství zeleniny, bylinek a krevetu. Náplň vytvarujte do válečku tak aby zboku i dole přečnívaly alespoň 2 cm papíru. Nejdříve přehněte obě boční srany, pak také spodní, stahujte a rolujte.
Mrkev, okurku a salát
Chilli papričku rozřízněte, zbavte semínek, jemně nakrájejte a v misce smíchejte s ostatními surovinami na omáčku. Každý závitek pak namočte do omáčky a konzumujte.
