Jemné kynuté rohlíky
| Obtížnost | Čas přípravy |
|---|---|
| 1h 20min |
| Čas vaření | Celkový čas | Porce |
|---|---|---|
| 15min | 1h 35min |
| Nutriční hodnoty |
|---|
| 6496 kalorií | 0.0g cukrů | 315.0g tuků | 101.0g bílkovin | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Příprava
Z trochy mlieka, 1 lyžičky cukru a droždia pripravíme kvások, ktorý necháme nakysnúť. Múku preosejeme, primiešame kvások, 1 vajce, zvyšné vlažné mlieko s rozpusteným cukrom, soľ, prášok do pečiva a olej. Vypracujeme vláčne cesto, ktoré necháme nakysnúť. Medzitým si pripravíme obľúbený plnku, napr. orechovú, tvarohovú, makovú...Cesto na pomúčenej doske rozdelíme na 6 častí, každú vyvaľkáme do tvaru kruhu, radielkom rozkrájame na 8 trojuhólnikov, každý na širšej časti naplníme plnkou a zavinieme. Uložíme na vymastený plech a potrieme rozšľahaným vajcom. Posypeme sézamom, makom, ľanovým semienkom. Pečieme pri 180°C asi 15 minút. Hotové posypeme práškovým cukrom.
Tip k receptu
Ja ich na Vianoce a Veľkú noc robím vždy z 1 a 1/2 dávky a vždy zmiznú skoro prvé. Do rožkov som skúsila vložiť čokoládu a boli vynikajúce.
Recenze
Přidat recenzi
Přidané ingredience: Olivový olej
maruskaji 06. 03. 2013, 06:16
