Krémová žampionovo- lišková omáčka

Obtížnost

Čas přípravy

5min

Čas vaření

25min

Celkový čas

30min

Porce

3 6 12 18 24

Nutriční hodnoty

Příprava

Houby očistíme, nakrájíme, osolíme a přidáme kmín. Sádlo rozpustíme a houby restujeme do měkka 7 minut (sádlo dobu zkracuje). Přidáme mouku, zalijeme vodou a necháme vařit 10 minut. Okořeníme solí, pepřem a polévkovým kořením. Mléko a smetany promícháme a za stálého míchání nalijeme do omáčky. Vaříme 7 minut. Odstavíme a vyšleháme pyré mixérem Mascha či ponorným mixérem do hladké krémové omáčky.

přidejte na:

12. 08. 2013

Recenze

Kupuji mléko od soukromníka, od mladých kraviček a od té doby jsem nekoupila smetanu, veškeré smetanové omáčky dělám jen z mléka, při ceně co má on a co je v obchodech je to nesrovnatelný rozdíl. Bohužel - všude ta možnost není.
Přidané ingredience: Mléko z farmy
Roxana 19. 08. 2013, 08:10

chutná dobrá omáčka
majka 26. 11. 2015, 11:55

skvelá omáčka
palino 03. 12. 2015, 17:10

ja používam smotanu
Svetlana 15. 01. 2016, 12:06