Krůta královny Viktorie

Obtížnost

Čas přípravy

10min

Čas vaření

20min

Celkový čas

30min

Porce

2 4 8 12 16

Nutriční hodnoty

Příprava

Prsa nakrájíme na kostičky, dáme do misky, osolíme, opepříme, zakapeme 1 lžící pomerančové šťávy a necháme asi 1 hodinu odležet v chladu.
V hlubší pánvi rozehřejeme olej a maso začneme restovat. K poloměkkému masu přihodíme papriku a cibuli, oboje nakrájené na proužky. Po chvíli přidáme nasekané stroužky česneku, rajče nakrájené na malé kostičky a hrášek. Směs zalijeme vínem, asi 3 lžícemi pomerančové šťávy a přimícháme lžičku pomerančové kůry.
Když je maso měkké, pánev odstavíme z tepla a opatrně po lžičkách vmícháme zakysanou smetanu. Dosolíme, dopepříme a můžeme podávat.
Podáváme s rýží.

přidejte na:

31. 05. 2012

Recenze

fantastická chuť
Svetlana 14. 03. 2016, 12:43