Kukuřičné hranolky s rajčatovou omáčkou
Obtížnost
Čas přípravy
Čas vaření
Celkový čas
Porce
Nutriční hodnoty
Příprava
Kukuřičné hranolky
Postup:
1. Mléko přiveďte k varu, osolte, přidejte nastrouhané sýry a vsypte mouku, kterou míchejte do zhoustnutí. 2. Když je mouka provařená, nalejte vzniklou kaši do pekáče, rozetřete ji na výšku asi 1,5 cm a nechte vychladnout v lednici.
3. Z vychladlého těsta nakrájejte hranolky.
Na pánvi s malým množstvím oleje opékejte hranolky dozlatova, osušte od oleje, osolte, opepřete a podávejte s rajčatovou omáčkou.
Rajčatová omáčka
Postup:
1. V rozehřátém oleji poduste zeleninu nakrájenou nadrobno, přidejte bobkový list, tymián, sůl a pepř.
2. Vsypte překrájená rajčata, přilejte vodu, dochuťte cukrem a pomalu redukujte do husté omáčky. Přidejte prolisovaný česnek a průběžně míchejte, ať se omáčka nepřipálí.
3. Na závěr omáčku rozmixujte, dochuťte solí a pepřem.
10. 10. 2019
Další recepty
