Kuře dušené na rajčatech a cibuli

Obtížnost

Čas přípravy

40min

Čas vaření

1h 0min

Celkový čas

1h 40min

Porce

2 4 8 12 16

Nutriční hodnoty

Příprava

Oloupeme česnek, utřeme jej a smísíme s olejem. Omytá a očištěná kuřecí stehna osolíme a potřeme česnekovým olejem. Oloupeme všechnu cibuli. V kastrolu rozpustíme máslo a po všech stranách do růžova na něm opečeme kousky kuřete. Vyjmeme je a uložíme stranou v teple. Do vypečené šťávy nasypeme celé cibulky, posypeme je cukrem a necháme 10 minut dusit. Potom do kastrolu vrátíme maso. Troubu rozpálíme na 200 °C. Rajčata křížem nakrojíme, spaříme vřelou vodou, oloupeme slupku a spolu s olivami je přidáme k masu. Otrháme a v dlani rozemneme rozmarýnu. Posypeme jí pokrm osolíme, opepříme a zalijeme horkým vývarem. Kastrol nebo pekáč zakryjeme poklicí a dáme do trouby na 40 minut dusit. Jako příloha jsou nejlepší vařené brambory nebo celozrnné pečivo.

přidejte na:

30. 11. 2009

Recenze

vyborný a chutný recept na kurča
dušanka 23. 11. 2016, 23:13

výborne pripravené kuča
palino 27. 09. 2017, 20:49

recept veľmi dobrý
hanka 11. 01. 2019, 21:26