Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s používáním souborů cookies.
Ajax-loader
Makové řezy s krémem a broskvemi

Makové řezy s krémem a broskvemi

Obtížnost Čas přípravy
30min
Čas vaření Celkový čas Porce
30min 1h 0min
Nutriční hodnoty
6660 kalorií 29.0g cukrů 490.0g tuků 101.0g bílkovin

Příprava

Nejprve si připravíme sníh. Vyšleháme 6 bílků se 3 lžícemi studené vody a potom zašleháme polovinu cukru z celkové dávky. Změklé máslo (Hera nebo tuk na pečení) utřeme se zbylým cukrem a žloutky a opatrně přidáme ušlehaný sníh. Do tohoto základu zapracujeme mouku promíchanou s mákem a kypřícím práškem. Těsto vylijeme na vymazaný plech a vysypaný moukou. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme při 180°C asi 20 minut. Upečené těsto necháme zchladnout a mezitím si připravíme krém.
Vyšleháme 250 g másla s 200 g moučkového cukru a zakysanou smetanou. Upečené vychladlé těsto potřeme višňovou nebo rybízovou marmeládou a poklademe těsně vedle sebe plátky nakrájených broskví z kompotu. Povrch makových řezů potřeme krémem a dáme vychladit.

Bulb Tip k receptu

Makové řezy s krémem a broskvemi můžeme z polovičního množství všech surovin upéci i v dortové formě.


JanaB

04. 10. 2011, Recept navštíven: 1532x


Přidat recenzi
Přidat komentář

Facebook komentáře