Makové řezy s krémem a broskvemi

Obtížnost

Čas přípravy

30min
Čas vaření
30min

Celkový čas

1h 0min

Porce


Nutriční hodnoty

6660 kalorií
29.0g cukrů
490.0g tuků
101.0g bílkovin


Příprava

Nejprve si připravíme sníh. Vyšleháme 6 bílků se 3 lžícemi studené vody a potom zašleháme polovinu cukru z celkové dávky. Změklé máslo (Hera nebo tuk na pečení) utřeme se zbylým cukrem a žloutky a opatrně přidáme ušlehaný sníh. Do tohoto základu zapracujeme mouku promíchanou s mákem a kypřícím práškem. Těsto vylijeme na vymazaný plech a vysypaný moukou. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme při 180°C asi 20 minut. Upečené těsto necháme zchladnout a mezitím si připravíme krém.
Vyšleháme 250 g másla s 200 g moučkového cukru a zakysanou smetanou. Upečené vychladlé těsto potřeme višňovou nebo rybízovou marmeládou a poklademe těsně vedle sebe plátky nakrájených broskví z kompotu. Povrch makových řezů potřeme krémem a dáme vychladit.

Tip k receptu

Makové řezy s krémem a broskvemi můžeme z polovičního množství všech surovin upéci i v dortové formě.

přidejte na:
JanaB

04. 10. 2011

Podobné recepty


Přidat recenzi
Chybí obrázek
recept na vyborne makové rezy

15. 11. 2017, 22:27

Přidat komentář
Vaříte rádi? Zajímá Vás zdravá výživa a vše kolem jídla? Pak ste tu správně. sRecepty.CZ jsou komunitním portálem, kde se setkávají uživatelé s podobnými zájmy.