Meruňkové řezy
Obtížnost
Čas přípravy
20h 0min
Čas vaření
3dní 18h 0min
Celkový čas
4dní 14h 0min
Porce
Nutriční hodnoty
1208
kalorií
5.0g
cukrů
42.0g
tuků
75.0g
bílkovin
Příprava
Žloutky smícháme s cukrem do pěny, přidáme sníh z bílků smíchaný s cukrem a moukou. Polovinu těsta dáme do pekáčku, do druhé přidáme kakao a dáme jej do druhého pekáčku, obě pečeme, necháme vychladnout a vyjmeme z pekáčků. Pak je tam zase vložíme.
Šlehačku smícháme z oslazenou zakysanou smetanou. Želatinu přivedeme se 100 ml k varu a horkou slijeme do smetany, smícháme. Na kakaový korpus dáme 1/3 smetany, meruňky, 2/3 smetany, přikryjeme světlým korpusem a potřeme zbylou smetanou. Zdobíme meruňkami a čokoládovými hoblinami.
přidejte na:
31. 10. 2011
Podobné recepty
© 2024, Railsformers s.r.o.