Myslivecké roštěnky

Obtížnost

Čas přípravy

1h 0min

Čas vaření

1h 0min

Celkový čas

2h 0min

Porce

1 2 4 6 8

Nutriční hodnoty

Příprava

Roštěnou nakrájíme na 4 plátky, které naklepeme, okořeníme směsí staročeského koření (obsahuje i sůl, proto nemusíme samostatně solit) a potřeme olejem. Dáme je na 40 minut do chladničky odpočinout. Poté si rozpálíme olej a roštěnky, které jsme mezitím obalili v mouce, na něm zprudka opečeme z obou stran. Poté přidáme zeleninu a houby (nejlépe čerstvé či zamražené, sušené musíme namočit), podlijeme vývarem (je-li správně slaný, nemusíme dále k dochucení používat sůl), přidáme nové koření, jalovec a bobkový list a dusíme doměkka. Mouka z roštěnek by měla přirozeně zahustit šťávu. Na závěr přidáme smetanu. Podáváme s rýží.

přidejte na:

Ajaja

30. 11. 2010

Recenze

chutné roštenky

Svetlana 07. 10. 2017, 20:40

roštenky sú podla tohoto receptu chuťovo skvelé

katka16031 05. 02. 2018, 13:49

recept na roštenky je velmi chutný

palino 15. 11. 2018, 21:30

Komentáře