Nakládané maso s krabími tyčinkami
Obtížnost
Čas přípravy
12h 0min
Čas vaření
15min
Celkový čas
12h 15min
Porce
Nutriční hodnoty
1224
kalorií
0.0g
cukrů
38.0g
tuků
154.0g
bílkovin
Příprava
Kuřecí maso nakrájíme na nudličky nebo naklepeme na medailonky, krabí tyčinky pokrájíme na malé kousky a naložíme nejlépe přes noc do marinády, kterou jsme si připravili z již vypsaných surovin.
Rozehřejeme olej na pánvi, přidáme maso s krabími tyčinkami a zprudka opečeme asi
3 minuty, poté přilijeme zbytek marinády a kuřecí vývar, který jsme si připravili z bujónu nebo z kostí. Vše dusíme, až je maso měkké (podle velikost) asi tak 10 min.
Kdo má rád, může zahustit šťávu 1 lžící polohrubé mouky, postupně sypat a rozmíchávat, aby se netvořily hrudky.
02. 02. 2010
Ingredience
- 1/2 l (i více) drůbežího vývaru na dušení
- 8-10 ks krabích tyčinek
- 600-700 g kuřecích prsou
- 2 lžíce oleje + 1 lžíce oleje na smažení
- 1 lžíce Solamylu
- 2 lžíce polohrubé mouky + 1 lžíce polohrubé mouky na zahuštění
- 1 lžíce sojové omáčky
- 1 lžíce Worcesterské (Worcesterové) omáčky
- 2 lžičky soli
- 1/2 lžičky pepře
- 1/2 lžičky mletého zázvoru
- 1 lžička kari koření
- Marináda: 6 stroužků česneku
Kategorie
Další recepty
© 2024, Railsformers s.r.o.