Nebe v hubě – Sarymi
Obtížnost
Čas přípravy
Čas vaření
Celkový čas
Porce
Nutriční hodnoty
Příprava
Z 500 g mouky, cukru krupice, vajec, 200 g másla, 2 lžic medu a Sody smíchané s 0,5 dcl mléka zaděláme těsto. Rozdělíme jej na 2 poloviny a rozválíme na plechy. Jednu placku ihned pečeme 10-15 minut na 175°C (horkovzdušná trouba s ventilátorem) a na druhou placku naskládáme směs, kterou připravíme smícháním nasekaných ořechů, 80 g cukru moučky, 120 g másla a 3 lžícemi medu. Tuto směs dáme na pánev a osmažíme dozlatova. Ještě TEPLOU směs nanést na druhou neupečenou placku. Směs nesmí vychladnout, jinak ztvrdne a nejde s ní nic udělat. Placku s ořechy pečeme rovněž 10-15min na 175°C (horkovzdušná trouba s ventilátorem).
Z 3 dcl mléka, 30 g mouky, Solamylu a 90 g cukru moučky si připravíme krém. Vše smícháme, dáme vařit a vychladit. Chladnou směs postupně přimícháme do 250 g másla s vanilkovým cukrem. První upečenou a vychlazenou placku postříkáme rumem, který necháme vsáknout, poté potřeme krémem. Přiložíme druhým upečeným plátem (s ořechy) a necháme uležet do druhého dne. Placky je třeba nechat vychladit, pak jsou pěkně tuhé a jde s nimi manipulovat.
15. 11. 2009
Další recepty
Recenze
Přidat recenzi
