Ovocný koláč z kynutého těsta

Ovocný koláč z kynutého těsta

Obtížnost

Čas přípravy

1h 10min
Čas vaření
50min

Celkový čas

2h 0min

Porce


Nutriční hodnoty

2376 kalorií
0.0g cukrů
21.0g tuků
55.0g bílkovin


Příprava

Rychlé kynuté těsto vypracujeme z mouky, ve které rozmícháme droždí, cukr a citrónovou kůru. V mléce rozpustíme máslo, přidáme k moučné směsi a vypracujeme v těsto, které necháme cca 30 minut v teple vykynout.

Meruňky omyjeme, rozpůlíme a chvilku podusíme (připravíme si tak veškeré tvrdší ovoce)- Necháme okapat a vychladnout. Marcipán umícháme do krému s trochou citrónové šťávy.

Půlku těsta vtlačíme do vymazané formy, vytvoříme okraj. Nahoru položíme marcipán, poklademe kousky meruněk. Druhou půli těsta vyválíme a položíme na meruňky. Uhladíme. Okraj koláče ozdobíme ještě meruňkami a sekanými mandlemi. Necháme ještě 20 minut v teple kynout. Pečeme ve vyhřáté troubě asi 45 minut. Po upečení ještě meruňky polijeme troškou ovocné marmelády.

přidejte na:
Zuzana Mellenová

30. 04. 2009

Podobné recepty


Přidat recenzi
hanka
vyborný koláč

10. 05. 2016, 15:31

dušanka
dobrý recept

13. 09. 2016, 18:41

Přidat komentář
Vaříte rádi? Zajímá Vás zdravá výživa a vše kolem jídla? Pak ste tu správně. sRecepty.CZ jsou komunitním portálem, kde se setkávají uživatelé s podobnými zájmy.