Pečený bažant na víně

Obtížnost

Čas přípravy

30min

Čas vaření

2h 0min

Celkový čas

2h 30min

Porce

2 4 8 12 16

Nutriční hodnoty

Příprava

Oškubaného, zbaveného drápků, vykuchaného, očištěného bažanta osušíme a rozčtvrtíme. Posolíme a opepříme dle chuti. Roztopené máslo vlijeme do zapékací mísy společně s nakrájenou cibulí a paprikou. Vložíme kousky bažanta, zalijeme vínem a bujónem. Přikryjeme víkem a pečeme 30 minut v předehřáté troubě na 200 °C. Potom teplotu snížíme na 150 °C a pečeme dalších 90 minut. Bažanta co 20 minut podléváme a otáčíme.

přidejte na:

01. 06. 2009

Recenze

výborný recept
Svetlana 12. 10. 2016, 21:27

prima recept
katka16031 07. 10. 2019, 22:25

výborná bažantia lahôdka
majka 02. 09. 2020, 02:12