Plněné muffiny
Obtížnost
Čas přípravy
1h 40min
Čas vaření
25min
Celkový čas
2h 5min
Porce
Nutriční hodnoty
3128
kalorií
1.0g
cukrů
84.0g
tuků
132.0g
bílkovin
Příprava
Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni a vmícháme rum. Kokos promíchaný s cukrem a škrobem vmícháme společně s tvarohem do čokolády. Po hodině chlazení z hmoty uděláme 24 kuliček. Z dobře vychlazené hmoty se kuličky nelepí.
Mouku promícháme s kypřícím práškem. Žloutky vyšleháme s cukrem, vmícháme rum a střídavě zapracujeme sypké a tekuté suroviny. Nakonec lehce vmícháme tuhý sníh z bílků. V mléce rozmícháme kakao.
Do formiček na muffiny dáme 1 lžíci světlého těsta a zbytek těsta obarvíme kakaem. Těsto rozdělíme do formiček na světlé těsto, na povrch dáme kokosovou kuličku a mírně jí zatlačíme do těsta.
Pečeme při 170 - 175°C asi 25 minut.
přidejte na:
Ingredience
- 200 g smetany ke šlehání (šlehačky)
- 100 ml plnotučného mléka
- 1 hrnek cukru krupice (do těsta)
- 2 hrnky polohrubé mouky
- 5 vajec
- 30 ml rumu (do těsta)
- 1 sáček kypřícího prášku do pečiva
- 2 lžíce kakaa
- 5 lžic plnotučného mléka (do kakaa)
- Na kuličky - 250 g jemného tvarohu
- 175 ml kokosové moučky
- 1 lžíce bramborového škrobu
- 3 lžíce cukru moučka
- 50 g bílé čokolády
- 20 ml rumu
Kategorie
Další recepty
Vaříte rádi? Zajímá Vás zdravá výživa a vše kolem jídla? Pak ste tu správně. sRecepty.CZ jsou
komunitním portálem, kde se setkávají uživatelé s podobnými zájmy.
© 2019, Railsformers, s.r.o.