Plněné muffiny

Obtížnost

Čas přípravy

1h 40min

Čas vaření

25min

Celkový čas

2h 5min

Porce

4 8 16 24 32

Nutriční hodnoty

Příprava

Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni a vmícháme rum. Kokos promíchaný s cukrem a škrobem vmícháme společně s tvarohem do čokolády. Po hodině chlazení z hmoty uděláme 24 kuliček. Z dobře vychlazené hmoty se kuličky nelepí.

Mouku promícháme s kypřícím práškem. Žloutky vyšleháme s cukrem, vmícháme rum a střídavě zapracujeme sypké a tekuté suroviny. Nakonec lehce vmícháme tuhý sníh z bílků. V mléce rozmícháme kakao.

Do formiček na muffiny dáme 1 lžíci světlého těsta a zbytek těsta obarvíme kakaem. Těsto rozdělíme do formiček na světlé těsto, na povrch dáme kokosovou kuličku a mírně jí zatlačíme do těsta.

Pečeme při 170 - 175°C asi 25 minut.

přidejte na:

27. 01. 2014

Recenze

Mufiny jsou vděčný moučník
heladon 23. 11. 2014, 10:57

veľmi dobre
katka16031 01. 12. 2015, 17:13

zda sa mi trochu narocnejsia príparava, ale nevyzera to zle
hanka 22. 02. 2016, 21:05

dobre muffiny
Svetlana 02. 03. 2016, 12:50

muffiny nam velmi chutili
majka 24. 03. 2016, 21:00