Plněný koláčový dort
Obtížnost
Čas přípravy
40min
Čas vaření
40min
Celkový čas
1h 20min
Porce
Nutriční hodnoty
4600
kalorií
63.0g
cukrů
291.0g
tuků
91.0g
bílkovin
Příprava
Těsto: žloutky s cukrem ušleháme, postupně přidáme horkou vodu, po lžičkách zašleháme kávu, mouku s práškem do pečiva a nakonec hustý sníh z bílků. Plech vymastíme, vysypeme strouhankou, těsto urovnáme a upečeme (horkovzdušná trouba cca 150-160 °C/20-25 minut). Vychladlý plát rozřízneme na 2 půlky, jednu polovinu potřeme náplní, druhou polovinou přikryjeme a povrch přelijeme čokoládovou polevou.
Náplň: vejce vyklepneme do misky, přidáme cukr a nad horkou vodní lázní šleháme šlehačem asi 5 minut, až směs zhoustne. Pak za občasného prošlehání necháme vychladit. Máslo utřeme do pěny, spojíme s krémem a nakonec vmícháme ořechy.
přidejte na:
Ingredience
- 8 vajec (4 na těsto, 4 na náplň)
- 300 g cukru krupice na těsto
- 4 lžíce horké vody
- 5 vrchovatých lžiček jemně mleté zrnkové kávy
- 250 g polohrubé mouky
- 1/2 balení kypřícího prášku do pečiva
- tuk a strouhanka na vymazání a vysypání plechu s vyšším okrajem
- čokoládová poleva
- 150 g cukru moučka na náplň
- 2 sáčky vanilkového cukru na náplń
- 200 g másla na náplň
- 100 g strouhaných vlašských ořechů
Kategorie
Další recepty
Vaříte rádi? Zajímá Vás zdravá výživa a vše kolem jídla? Pak ste tu správně. sRecepty.CZ jsou
komunitním portálem, kde se setkávají uživatelé s podobnými zájmy.
© 2019, Railsformers, s.r.o.
