Poctivá kulajda

Obtížnost

Čas přípravy

5min
Čas vaření
30min

Celkový čas

35min

Porce


Nutriční hodnoty

702 kalorií
1.0g cukrů
47.0g tuků
21.0g bílkovin


Příprava

Připravte jíšku. Rozpusťte máslo, přisypte hladkou mouku a orestujte do růžova. zalejte vývarem, jakmile zavaří přidejte na kostičky nakrájené brambory a ochuťte solí a pepřem. Rozmíchejte do hladka.

Houby osmažte na másle dozlatova a přidejte do polévky. Vařte, dokud houby i brambory nezměknou.

Nakonec do polévky přidejte obě smetany, ocet a opět přiveďte k varu. Pokud je třeba, přidejte trochu cukru. Polévku odstavte z plamene a přidejte do ní nasekaný kopr a již nevařte ať kopr nezhnědne.

Připravte tzv. ztracené vejce. V menším kastrůlku přiveďte k varu vodu, a jakmile se začne vařit, vlijte do ní ocet. Nesolte! vajíčko vyklepněte do mističky. Vodou v rendlíku rychle zamíchejte, aby vznikl vír. Doprostřed víru vlijte jedno vajíčko. Vír se postará o to, aby bílek obalil žloutek. Jakmile je bílek pevný, odstavte rendlík z plamene a nechte vejce dojít. Stačí asi 2–3 minuty. Stejně pokračujte s dalšími vejci.

Polévku servírujte se ztraceným vejcem.

přidejte na:
Chybí obrázek

18. 06. 2019

Další recepty


Přidat recenzi
Chybí obrázek
kulajda je vždy výborná

19. 06. 2019, 09:17

Chybí obrázek
skvělá polévka , dobrá , zdravá a zasytí

21. 06. 2019, 12:33

Chybí obrázek
super chutná kulajda

22. 06. 2019, 20:41

Chybí obrázek
kulajdu mám veľmi rada

24. 06. 2019, 11:34

Chybí obrázek
chuťovo vydarená kulajda

09. 07. 2019, 12:51

Přidat komentář
Vaříte rádi? Zajímá Vás zdravá výživa a vše kolem jídla? Pak ste tu správně. sRecepty.CZ jsou komunitním portálem, kde se setkávají uživatelé s podobnými zájmy.