Polévka z kuřecích žaludků

Obtížnost

Čas přípravy

15min
Čas vaření
45min

Celkový čas

1h 0min

Porce


Nutriční hodnoty

486 kalorií
0.0g cukrů
18.0g tuků
57.0g bílkovin


Příprava

Kuřecí žaludky očistíme a pečlivě propláchneme pod studenou tekoucí vodou. Mrkev a celer oškrábeme a se zelenými natěmi umyjeme. Žaludky společně se zeleninou vložíme do tlakového hrnce, zalijeme vodou a přidáme sůl a pepř. Hrnec uzavřeme a vaříme asi 35 - 40 minut. Po uvaření vývar přelijeme do druhého hrnce a přidáme bujón. Žaludky nakrájíme na požadovanou velikost, popř. i mrkev a přidáme do vývaru. Polévku necháme přejít varem, odstavíme a dochutíme solí a nakrájenou zelenou petrželkou. Polévku z kuřecích žaludků podáváme s těstovinami, celestýnskými nudlemi, nebo i s játrovou zavářkou.

přidejte na:
JanaB

13. 01. 2012

Podobné recepty


Přidat recenzi
Chybí obrázek
dobrá ,rychlá polévka, já přidávám i trochu kari
Přidané ingredience: kari

03. 03. 2015, 08:31

Chybí obrázek
dobrá , vydatna polievka

20. 04. 2016, 12:04

Chybí obrázek
s pridaním korenia velmi dobrá polievka

06. 03. 2017, 20:48

Chybí obrázek
dobrá polievka, jednoduchá

29. 03. 2017, 12:51

Přidat komentář
Vaříte rádi? Zajímá Vás zdravá výživa a vše kolem jídla? Pak ste tu správně. sRecepty.CZ jsou komunitním portálem, kde se setkávají uživatelé s podobnými zájmy.